Удосконалення технології виробництва зернових хлібців за рахунок використання інноваційних інгредієнтів

Abstract

Розглянуто можливість удосконалення технології виробництва зернових хлібців за рахунок використання інноваційних інгредієнтів, а саме, порошків глоду, женьшеня, обліпихи.