ВПЛИВ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН ПОРОШКУ М’ЯТИ НА ВЛАСТИВОСТІ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА

Горач, Ольга Олексіївна; Полодюк, Руслан

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	Полодюк, Руслан
dc.date.accessioned	2024-01-27T11:16:02Z
dc.date.available	2024-01-27T11:16:02Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9036
dc.language.iso	other	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	безпечність	ru
dc.subject	біологічно-активні речовини	ru
dc.title	ВПЛИВ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН ПОРОШКУ М’ЯТИ НА ВЛАСТИВОСТІ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА	ru
dc.type	Thesis	ru