• Features of the technological process of sourdered bread production 

  Horach, Olha; Grishan, Tetyana; Pokotilyuk, Maksum (Миколаївський національний аграрний університет, 2025)

  The peculiarity of the bakery industry in Ukraine is that it is characterized by a smoothed network and high density of enterprises, as there are bread factories and small bakeries in each region. Modern trends in the ...
• Relevance of the use of whole-wheat flour in the food industry 

  Horach, Olha; Grinchuk, Diana (Миколаївський національний аграрний університет, 2025)

  The use of whole grain flour in the food industry is a relevant issue today, given the current trends in healthy eating, the growing demand for functional products and the desire of consumers for healthy eating. Unlike ...
• STATE SUPPORT FOR FAMILIES WITH CHILDREN AS A PRIORITY MECHANISM FOR UKRAINE’S DEMOGRAPHIC DEVELOPMENT AMIDST MODERN CHALLENGES 

  Bashynskyi, Ihor (Vydavnychyi dim “Helvetyka”, 2025-06-26)

  This article analyzes the current critical demographic situation in Ukraine, which results from prolonged negative trends significantly exacerbated by the large-scale armed aggression of the Russian Federation. The study ...
• he Freemium Business Model: Experimental Pricing Using Python in a Colab Environment. 

  Kobets, V.; Volyk, D.; Stratonov, V.; Koval, S. (ICTERI, 2025)

  Abstract In today’s rapidly evolving business landscape, the pace of change is driven by disruptive technologies and shifting consumer preferences. One model gaining significant traction, particularly in web services and ...
• Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки.№ 144, 2025 р. 

  Херсонський державний аграрно-економічний університет (ХДАЕУ, 2025)

  У журналі висвітлюються актуальні питання аграрної науки за секціями: - землеробство, рослинництво, овочівництво та баштанництво; - тваринництво, кормовиробництво, збереження та переробка сільськогосподарської ...

View more