ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ ШПИНАТУ НА ПІВДНІ УКРАЇНИ

Abstract

Шпинат городній – однорічна трав’яниста рослина з родини Лободових. Основна частина кореневої системи шпинату формується у верхніх шарах ґрунту, а стрижньва частина кореня проникає на глибину до 1 м. Стебло трав’янисте, прямостояче. Прикореневі і нижні листки округлі або трикутносписоподібної форми, які розміщуються почергово, у перший період вегетації зближені у вигляді розетки