Використання функціональних інгредієнтів у борошняних кондитерських виробах

Ряполова, Ірина; Микулінська, Дар'я

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Микулінська, Дар'я
dc.date.accessioned	2022-01-04T11:09:17Z
dc.date.available	2022-01-04T11:09:17Z
dc.date.issued	2021-03-25
dc.identifier.citation	Микулінська Д. А., Ряполова І.О. Використання функціональних інгредієнтів у борошняних кондитерських виробах. «Сучасні технології у тваринництві та рибництві: навколишнє середовище – виробництво продукції – екологічні проблеми» мат. 75-тої науково-практичної конференції	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/7714
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Національний університет біоресурсів і природокористування м. Київ	ru
dc.subject	функціональні інгредієнти	ru
dc.subject	борошняні кондитерські вироби	ru
dc.title	Використання функціональних інгредієнтів у борошняних кондитерських виробах	ru
dc.type	Article	ru