Аннотации:
Гарбуз користується заслуженою популярністю на всіх континентах, він став
домашньою ягодою близько семи тисяч років тому. Насіння саме такого поважного
віку було виявлено в Мексиці. Зараз відомо більше 200 їстівних сортів цієї рослини
(з 800). Найбільші виробники гарбуза - США, Мексика, Індія, Китай. Не менш
популярний він і в Європі, де деякі його сорти були відомі задовго до відкриття
Америки. Гарбуз - невід'ємна частина української культури, традицій і, звичайно,
кухні. У нас ним нікого не здивуєш, тому акцент робиться на якість плодів, від якого
залежать корисність і смакові характеристики кінцевого продукту.
