Роль поживних речовин та енергії в раціонах годівлі перепелів

Abstract

Однією з важливих умов розведення перепелів на промисловій основі є організація повноцінної годівлі. Травний тракт перепелів в цілому і, що беруть участь в процесі травлення ферменти, вивчені поки не повністю. Відомо, що підслизова оболонка в ротовій порожнині містить залози, головним чином слизистого і частково сірчано – слизистого типу. Корм проходить по травному тракту протягом 1…1,5 год. Японський перепел диференціює корми на смак, віддаючи перевагу солодким або кислим, гірким і солоним [4].