Abstract:
Однією з важливих умов розведення перепелів на промисловій
основі є організація повноцінної годівлі.
Травний тракт перепелів в цілому і, що беруть участь в процесі травлення
ферменти, вивчені поки не повністю. Відомо, що підслизова оболонка в ротовій
порожнині містить залози, головним чином слизистого і частково сірчано –
слизистого типу. Корм проходить по травному тракту протягом 1…1,5 год.
Японський перепел диференціює корми на смак, віддаючи перевагу солодким
або кислим, гірким і солоним [4].
