Аннотации:
Метою роботи було розробити заходи з підвищення конкурентоспроможності продукції м’ясопереробного
підприємства з врахуванням системи споживання покупців. В статті показано доцільність маркетингових досліджень профілю
споживачів продукції м’ясопереробки. Досліджено стан ринку та уподобання споживачів на локальному рівні. Визначено
чинники, що впливають на вибір покупців. Здійснено оцінку прихильності покупців до торгівельної марки м’ясопереробного
підприємства. Розглянуто умови та запропоновано рекомендації для підвищення лояльності споживачів до торгівельної
марки виробника на місцевому рівні. Для підвищення конкурентного статусу виробника представлена бренд-платформа для
торгівельної марки та визначені її основні ідентифікатори: позиціонування, легенда бренду, фірмовий стиль, дизайн упаковки;
реклама бренду. Визначена сутність комплексу просування продукції м’ясопереробного підприємства та надані рекомендації
з впровадження його ефективних заходів для торгівельної марки на місцевому рівні. Розкрита необхідність формування
системи фірмової мережі для товаровиробника та окреслені основні інструменті ритейл-брендингу на ринку м. Херсон.
