Аннотации:
Степова зона України характеризується різко континентальним кліматом, високою розораністю земель та специфічними умовами кормовиробництва, тому жодна імпортна та вітчизняна породи м’ясної худоби не можуть реалізувати свій генетичний потенціал в екстремальних умовах зони.
У процесі створення південної м’ясної породи відпрацьовані нові методологічні засади цього селекційного досягнення, які ґрунтуються на методах класичної генетики і селекції, сучасних досягненнях теорії і практики породоутворення. що південна м’ясна порода і таврійський тип створено з застосуванням відтворного схрещування та гібридизації, була розроблена система відбору тварин для формування селекційних стад.
Розведення південної м’ясної породи та її внутрішньопородних селекційних формувань для організації галузі м’ясного скотарства, а також використання генофонду породи для створення високопродуктивних стад гібридної м’ясної худоби довели високу господарську, біологічну та економічну ефективність селекційних досягнень.
