Використання харчових волокон для покращення біологічної цінності функціональних рецептур

Горач, Ольга Олексіївна; Сенатор, Олександр

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	Сенатор, Олександр
dc.date.accessioned	2024-04-01T06:43:41Z
dc.date.available	2024-04-01T06:43:41Z
dc.date.issued	2024-03
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9249
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Горизонти розвитку сільськогосподарського виробництва та переробки в Україні (до дня пам’яті доктора сільськогосподарських наук, професора, академіка Пелиха Віктора Григоровича): матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції/ За ред. Пелих Н.Л., Ушакова С.В.- Кропивницький: ХДАЕУ, 2024. – 399 с.	ru
dc.subject	якість	ru
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	харчові волокна	ru
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.title	Використання харчових волокон для покращення біологічної цінності функціональних рецептур	ru
dc.type	Thesis	ru