Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок

dc.contributor.author	Сморочинський, О.М.
dc.contributor.author	Петрова, О.В.
dc.contributor.author	Тригубко, А.С.
dc.contributor.author	Аксьонова, Я.В.
dc.date.accessioned	2020-04-14T10:27:51Z
dc.date.available	2020-04-14T10:27:51Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок [Текст] / О. М. Сморочинський [та ін.] // Таврійський науковий вісник . - Херсон : Вид. дім "Гельветика", 2018. - Вип.103: Сільськогосподарські науки. - С. 216-221	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2335
dc.description.abstract	У статті викладено порівняльні характеристики двох аналогів напівсинтетичних ковбасних оболонок «ФІБРОСМОК» і «НАНОСМОК», їх асортимент і специфічне призначення для окремих ковбасних виробів.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрний університет	ru
dc.title	Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок	ru
dc.type	Article	ru