DSpace Repository

Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок

Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок

Сморочинський, О.М.; Петрова, О.В.; Тригубко, А.С.; Аксьонова, Я.В.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/2335
Date: 2018

Abstract:

У статті викладено порівняльні характеристики двох аналогів напівсинтетичних ковбасних оболонок «ФІБРОСМОК» і «НАНОСМОК», їх асортимент і специфічне призначення для окремих ковбасних виробів.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: 34.pdf
Size: 428.9Kb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Browse

My Account