dc.contributor.author |
Сморочинський, О.М. |
|
dc.contributor.author |
Петрова, О.В. |
|
dc.contributor.author |
Тригубко, А.С. |
|
dc.contributor.author |
Аксьонова, Я.В. |
|
dc.date.accessioned |
2020-04-14T10:27:51Z |
|
dc.date.available |
2020-04-14T10:27:51Z |
|
dc.date.issued |
2018 |
|
dc.identifier.citation |
Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок [Текст] / О. М. Сморочинський [та ін.] // Таврійський науковий вісник . - Херсон : Вид. дім "Гельветика", 2018. - Вип.103: Сільськогосподарські науки. - С. 216-221 |
ru |
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/2335 |
|
dc.description.abstract |
У статті викладено порівняльні характеристики двох аналогів напівсинтетичних
ковбасних оболонок «ФІБРОСМОК» і «НАНОСМОК», їх асортимент і специфічне призначення для окремих ковбасних виробів. |
ru |
dc.language.iso |
other |
ru |
dc.publisher |
Херсонський державний аграрний університет |
ru |
dc.title |
Порівняльна характеристика напівсинтетичних ковбасних оболонок |
ru |
dc.type |
Article |
ru |