Оптимізація якісних та кількісних показників молока при виробництві сметани

dc.contributor.author	Пелих, В.Г.
dc.contributor.author	Балабанова, І.О.
dc.contributor.author	Катан, Н.В.
dc.date.accessioned	2020-04-14T10:23:28Z
dc.date.available	2020-04-14T10:23:28Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Пелих, В. Г. Оптимізація якісних та кількісних показників молока при виробництві сметани [Текст] / В. Г. Пелих, І. О. Балабанова, Н. В. Катан // Таврійський науковий вісник . - Херсон : Вид. дім "Гельветика", 2018. - Вип.103: Сільськогосподарські науки. - С. 209-215	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2333
dc.description.abstract	У статті досліджувалися вплив кількісних та якісних показників молока на виготовлення сметани вищої якості та змога отримати високі економічні показники.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрний університет	ru
dc.title	Оптимізація якісних та кількісних показників молока при виробництві сметани	ru
dc.type	Article	ru