Abstract:
За останнє десятиліття сільське господарство України скоротило посіви
гречки. За цей період відбулось багато різних впливових факторів, що
спричинили поступове скорочення посівних площ. І справа не тільки в чисто економічних причинах, низьких закупівельних цінах і проблемах зі збутом.
Немає жодних сумнівів щодо фактора зміни клімату. Адже зміна клімату,
також безпосередньо вплинула на врожайність сільськогосподарських культур,
спричинивши скорочення ріллі в багатьох регіонах, особливо в степовій зоні країни, де традиційно вирощують гречку протягом десятиліть.
