Аннотации:
Сучасний туризм та готельна індустрія широко розповсюджені динамічні галузі, які суттєво впливають на економічний розвиток кожної країни, в період кризи COVID-19 понесли великі фінансові втрати [1]. Першу половину 2020 р. український готельний ринок проводжав без особливого жалю. Відсутність ділових туристів, зменшення наполовину заповнюваності готелів майже у всіх сегментах, зниження середнього чеку стали основними проблемами для готельєрів. Незважаючи на певний консерватизм у готельному та туристичному бізнесі всім довелося швидко адаптуватися до мінливих обставин та фіксувати провідні тенденції, створювати нові ідеї та переформатовувати бізнес.
