Сучасне суспільство більш
відповідально ставиться до якості їжі, яку вона споживає,адже
недостатньо повноцінне харчування може викликати зниження
імунітету,недобір або надлишок ваги. Люди вважають за потрібне
вживати більш різноманітну їжу,яка за коротший термін може дати
більшу користь і енергетичну цінність.Однією із недооцінених культур є
броколі.
