00 DSpace/Manakin Repository

Використання харчових волокон у рецептурі січених напівфабрикатів. Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції «Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів». 7 квітня 2021 р. м.Умань. С.103-106

Використання харчових волокон у рецептурі січених напівфабрикатів. Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції «Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів». 7 квітня 2021 р. м.Умань. С.103-106

Пелих, В.Г.; Ушакова, С.В.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/6525
Дата: 2021

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ...
Розмір: 2.432Mb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах