Перспективи використання органічного барвнику із паприки

Різак, Марія; Лавренко, Сергій; Каращук, Геннадій

dc.contributor.author	Різак, Марія
dc.contributor.author	Лавренко, Сергій
dc.contributor.author	Каращук, Геннадій
dc.date.accessioned	2021-06-15T06:43:51Z
dc.date.available	2021-06-15T06:43:51Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	Різак М.Ю., Лавренко С.О., Каращук Г.В. Перспективи використання органічного барвнику із паприки. Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі (7 квітня 2020 року). Умань, 2021. С. 106-108.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/6518
dc.description.abstract	Використання органічного-порошку барвника із перцю солодкого є досить доцільним при врахуванні потреби сучасного світового ринку в якісній органічній сировині. Надання яскравого стійкого кольору як продуктам харчування, так і повсякденний речам людей, дає змогу привернути увагу до продукції яскравим кольором, не погіршуючи при цьому якість самої продукції, так як сам барвник і продукти в яких він застосовується (в нашому випадку це локшина) відповідає всім необхідним показникам якості.	ru
dc.subject	перець солодкий, органічний барвник, локшина	ru
dc.title	Перспективи використання органічного барвнику із паприки	ru
dc.type	Article	ru