Abstract:
Використання органічного-порошку барвника із перцю
солодкого є досить доцільним при врахуванні потреби сучасного світового
ринку в якісній органічній сировині. Надання яскравого стійкого кольору як
продуктам харчування, так і повсякденний речам людей, дає змогу привернути
увагу до продукції яскравим кольором, не погіршуючи при цьому якість самої
продукції, так як сам барвник і продукти в яких він застосовується (в нашому
випадку це локшина) відповідає всім необхідним показникам якості.
