Анотація Метою роботи є проведення сенсорної оцінки та визначення органолептичних показників якості м’ясних напівфабрикатів з використанням порошків моркви, шпинату та морських водоростей цистозіри. З метою встановлення ...

Створення м’ясних продуктів оздоровчого призначення – це важливе соціальне й наукове завдання. Воно спрямовано на зменшення малоцінних інгредієнтів, які містяться у сировині. Дієтичні і лікувально-профілактичні продукти ...

Мета статті полягала у теоретичному обґрунтуванні та розробці програми оздоровчо-рекреаційних занять з використанням засобів скелелазіння для дітей з емоційно-вольовими порушеннями. Використовувалися такі методи ...

В роботі дається обґрунтування загального та спеціального фізичного навантаження при вихованні фізичних якостей у спортсменів в навчально-тренувальній та змагальній діяльності. Розкривається планування фізичного навантаження ...

У даній статті розглядається проблема дефіциту рухової активності здобувачів вищої освіти. Розглянуто чинники, що впливають на дефіцит рухової активності. Дано рекомендації щодо виконання фізичних вправ для заповнення ...

Проведення оцінки екологічного стану водойми за макрофітів здійснюється у декілька етапів. Одним з початкових та найбільш значущих етапів є проведення оцінки рясності видів макрофітів і визначення відсотку проективного ...

Як відомо, довгоротаційні зерно-трав’яно-просапні сівозміни виправдали себе у великих господарствах свого часу, проте перехід від традиційних технологій землеробства до інтенсивних та власне переформатування аграрного ...