ВПЛИВ ФОНУ ЖИВЛЕННЯ НА УРОЖАЙНІСТЬ СОНЯШНИКА В УМОВАХ ПІВДНЯ УКРАЇНИ

Abstract

У складі всіх олійних культур України соняшник займає близько 70% посівних площ і 85% валового збору. Із насіння соняшнику виробляється приблизно дві третини всієї рослинної олії. Останніми роками відбувається активний розвиток олійно-жирової промисловості, який, в свою чергу, вимагає відповідного рівня забезпеченості олійною сировиною. Частка переробки соняшнику при цьому становить 96-98% від усієї олійної сировини, яка переробляється олійно-переробними підприємствами.