Короткий опис(реферат):
У статті досліджено динаміку споживання основних продуктів харчування в Україні. Підкреслено важ- ливість урахування досвіду Європейського Союзу під час визначення структури повноцінної системи продовольчої
безпеки України та стратегічних напрямів підтримки аграрної сфери економіки на шляху до її зростання. Акцентовано
увагу на небажаності переважання агрохолдингів у довгостроковій перспективі розвитку аграрної сфери України. Роз- ширено перелік видів доступності продуктів харчування за рахунок «логістичної» доступності. Визначено стратегічні
напрями підтримки аграрної сфери як чинника вирішення проблем продовольчої безпеки України, метою реалізації
яких є ефективне самозабезпечення населення продуктами харчування й отримання значного синергетичного ефекту
розвитку національної економіки.
