Аналіз мікробіологічних ризиків при виробництві ковбас

Ряполова, Ірина; Колеснікова, Катерина

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Колеснікова, Катерина
dc.date.accessioned	2020-06-09T09:19:33Z
dc.date.available	2020-06-09T09:19:33Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Ряполова І. О. Аналіз мікробіологічних ризиків при виробництві ковбас / І. О. Ряполова, К. Ю. Колеснікова. // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції "Актуальні проблеми підвищення якості та безпека виробництва й переробки продукції тваринництв". – 2020. – С. С.223–226..	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3608
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	ДДАЕУ	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Аналіз мікробіологічних ризиків при виробництві ковбас	ru
dc.type	Article	ru