Перспективи вирощування ефіроолійних культур в аграрних підприємствах півдня України

Abstract

Фенхель звичайний Foeniculum vulgare Mill., коріандр посівний Coriandrum sativum L. належать до групи ефіроолійних культур, які вирощують з метою одержання ефірної олії. Вирощування фенхелю звичайного та коріандру посівного є перспективним, економічно ефективним напрямом виробничої діяльності аграрних підприємств, особливо фермерських господарств. Вирощування даних культур дозволить забезпечити сировиною вітчизняну переробну промисловість, успішно експортувати продукцію на світовий ринок, особливо в країни Азії та Європи, де її популярність постійно зростає.