У статті розглядається вплив змін погодно-кліматичних умов Півдня України на зимівлю рибопосадкового матеріалу коропа (Cyprinus carpio) та рослиноїдних риб: білий амур та гібрид білого та строкатого товстолобиків (Ctenopharyngodon idella, Hypophthalmichthys molitrix/Hypophthalmichthys nobilis) у зимовий період 2017–2018 року у господарстві ДУ «Новокаховський рибоводний завод частикових риб». Встановлено характер зміни температури повітря протягом зими, визначено динаміку температурного та кисневого режиму зимувальних ставів та її вплив на рибогосподарські показники цьоголіток та однорічок коропа та рослиноїдних риб. Надано характеристику зміни в періоди до та після зимівлі таких основних рибоводних показників, як маса, промислова довжина, вгодованість та відсоток виходу після зимівлі. Запропонована концептуальна пропозиція щодо оптимізації зимівлі рибопосадкового матеріалу коропа та рослиноїдних риб. За результатами досліджень встановлено, що з кожним роком спостерігається підвищення зимових температур. Період льодоставу на ставах скорочується та носить переривчастий характер. Така ситуація призводить до прогріву води в зимувальних ставах та утворення «турбуючих» температур води. В результаті дії вищевказаних факторів, а також таких як підвищена щільність посадки, відсутність годівлі, зимуючий рибопосадковий матеріал коропа та рослиноїдних риб понаднормово витрачає запаси поживних речовин, що призводить до підвищених відходів під час зимівлі. Враховуючи умови Півдня України, а саме відносно високі температури води у осінній період, починати облов вирощувальних ставів і пересадку цьоголіток коропа та рослиноїдних риб у зимувальні стави доцільно за температури води не вище 5℃. Це дасть можливість скоротити перебування їх у зимувальних ставах в осінній період на 10–15 діб. Аналогічний принцип розвантаження зимувальних ставів навесні дасть можливість скоротити перебування однорічок у них у весняний період на 10–15 діб. Сумарне скорочення перебування цьоголіток коропа та рослиноїдних риб у зимувальних ставах буде налічувати до одного місяця, що в умовах Півдня України становить скорочення «голодного» обміну на 20%.
The article discusses the impact of changes in weather and climatic conditions of the South of Ukraine on the wintering of carp fish seed material (Cyprinus carpio) and herbivorous fish: grass carp and a hybrid of white and white carp (Ctenopharyngodon idella, Hypophthalmichthys molitrix/Hypophthalmichthys nobilis) in winter 2017–2018, and in the farm GU “Novokakhovsky fish factory of ordinary fish”. The nature of changes in air temperature during the winter has been established, the dynamics of the temperature and oxygen regimes of the wintering ponds and its influence on the fisheries indicators of fingerlings and yearlings of carp and herbivorous fish have been determined. Characterized changes in the periods before and after wintering of such basic fish-breeding indicators as weight, industrial length, fatness and percentage of output after wintering. A conceptual proposal for optimizing the wintering of fish stock of carp and herbivorous fish is proposed. According to the research it was found that every year there is an increase in winter temperatures. The freeze-up period at the ponds is reduced and is intermittent. This situation leads to the warming of water in the wintering ponds and the formation of “disturbing” water temperatures. As a result of the above factors, as well as such as increased planting density, lack of feeding, wintering fish stock of carp and herbivorous fish, over-consumes nutrient reserves, which leads to increased waste during wintering. Taking into account the conditions of the South of Ukraine, namely relatively high water temperatures in the autumn, it is advisable to start harvesting nursery ponds and transplanting carp and phytophagous fingerlings to wintering ponds at a water temperature no higher than 5. This will reduce the stay in the wintering ponds in the autumn period by 10–15 days. A similar principle of unloading wintering ponds in the spring will make it possible to reduce the stay of yearlings in them in the spring period by 10–15 days. The total reduction in the presence of carp fingerlings and herbivorous fish in wintering ponds will be up to one month, which in the conditions of southern Ukraine is a reduction in the “hungry” exchange by 20%.
