Значення оптимізації живлення у формуванні якості зерна пшениці ярої на півдні України

Abstract

З метою забезпечення конкурентоспроможності вітчизняної зернової продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках зерна, зокрема пшениці ярої, пріоритетними є якість і безпека продукції. Загальновідомо, що за якістю зерна пшениця яра переважає озиму, проте за недостатньої забезпеченості елементами живлення, і особливо азотом, вона формує зерно низької якості. За умови одержання високих рівнів урожаю якість зерна буде недостатньо високою, що пов’язано з дефіцитом азотного живлення в період наливання зерна. Значно покращити якість зерна можливо шляхом проведення позакореневих підживлень.