Перспективи використання кондитерських виробів оздоровчого спрямування у готельно-ресторанній справі

Abstract

Тенденції прискорення ритму життя та зменшення віку виникнення захворювань спонукають як ніколи піклуватись про здоров’я шляхом застосування різноманітних прийомів, одним з яких є раціональне та оздоровче харчування, яке доцільно пропонувати у закладах громадського харчування.