Дослідження переробки відходів винограду та методики одержання нових харчових добавок

Третьяков, Олег; Воєвода, Надія; Мєрна, Інна

dc.contributor.author	Третьяков, Олег
dc.contributor.author	Воєвода, Надія
dc.contributor.author	Мєрна, Інна
dc.date.accessioned	2020-03-15T08:36:24Z
dc.date.available	2020-03-15T08:36:24Z
dc.date.issued	2019-10-08
dc.identifier.citation	Третьяков О.В. Дослідження переробки відходів винограду та методики одержання нових харчових добавок / О.В. Третьяков, Н.В. Воєвода, І.І. Мєрна // Матеріали Міжвузівської студентської науково-практичної конференції «Інноваційні аспекти виробництва плодоовочевої продукції», 8-9 жовтня 2019 р. – Мелітополь: Видавничо-поліграфічний центр «Lux», 2019– С. 171-172.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1188
dc.description.abstract	Розроблена державою «Програма розвитку виноградарства і виноробства до 2025 року», основним завданням якої є збільшення конкурентоспроможності виноградарства і виноробства в умовах інтеграції України у світове економічне співтовариство, тільки спонукає виробників збільшувати обсяги виробництва та не зобов’язує утилізовувати відходи виробництва.	ru
dc.publisher	Таврійський державний агротехнологічний університет ім. Дмитра Моторного	ru
dc.subject	утилізація відходів виноробства	ru
dc.subject	вичавки	ru
dc.subject	екстракція	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Дослідження переробки відходів винограду та методики одержання нових харчових добавок	ru
dc.type	Thesis	ru