Перспективні напрями переробки та реалізації  органічного великоплідного гарбузу

Паталашка, Анастасія; Воєвода, Надія; Новікова, Наталя

dc.contributor.author	Паталашка, Анастасія
dc.contributor.author	Воєвода, Надія
dc.contributor.author	Новікова, Наталя
dc.date.accessioned	2020-03-15T08:30:33Z
dc.date.available	2020-03-15T08:30:33Z
dc.date.issued	2019-10-08
dc.identifier.citation	Паталашка А.О. Перспективні напрями переробки та реалізації органічного великоплідного гарбузу / А.О. Паталашка, Н.В. Воєвода, Н.В. Новікова // Матеріали Міжвузівської студентської науково-практичної конференції «Інноваційні аспекти виробництва плодоовочевої продукції», 8-9 жовтня 2019 р. – Мелітополь: Видавничо-поліграфічний центр «Lux», 2019– С. 164-165.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1187
dc.description.abstract	Відома практика виробництва різних кондитерських виробів оздоровчого спрямування може отримати новий поштовх та розвиток за умови використання сертифікованого екологічно чистого гарбузу великоплідного. Таким чином виробники кондитерських виробів можуть не тільки провести інноваційну діяльність з отриманням нового перспективного продукту для населення, що страждає на діабет, а й стати новатором у сфері південних органічних цукерок.	ru
dc.publisher	Таврійський державний агротехнологічний університет ім. Дмитра Моторного	ru
dc.subject	органічні консерви	ru
dc.subject	переробка гарбуза	ru
dc.subject	гарбуз великоплідний	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Перспективні напрями переробки та реалізації органічного великоплідного гарбузу	ru
dc.type	Thesis	ru