Короткий опис(реферат):
У тезах розглянуто сутність ESG-стратегій торговельних мереж та їх вплив на сталий розвиток індустрії гостинності й туризму в умовах глобальних викликів і воєнного стану в Україні. Обґрунтовано роль торговельних мереж як ключових учасників формування стандартів екологічної відповідальності, соціальної стабільності та прозорого управління у ланцюгах постачання HoReCa та туристичного сектору. Проаналізовано основні напрями ESG-політик провідних українських торговельних мереж у межах екологічного, соціального та управлінського блоків. Доведено, що впровадження ESG-стратегій сприяє підвищенню якості й безпечності продукції, екологічній трансформації закладів гостинності, розвитку локальних виробників, зміцненню туристичної привабливості регіонів та формуванню культури відповідального споживання. Визначено, що ESG-стратегії виступають рушійною силою формування інтегрованого ланцюга сталого розвитку «торговельна мережа – HoReCa – турист». Окреслено перспективи подальших досліджень у напрямі розроблення ESG-індикаторів для торговельних мереж і підприємств індустрії гостинності та туризму;
The paper examines the essence of ESG strategies implemented by retail chains and their impact on the sustainable development of the hospitality and tourism industry under conditions of global challenges and wartime realities in Ukraine. The role of retail chains as key actors in shaping standards of environmental responsibility, social stability, and transparent governance within HoReCa and tourism supply chains is substantiated. The main directions of ESG policies of leading Ukrainian retail chains are analyzed within the environmental, social, and governance dimensions. It is demonstrated that the implementation of ESG strategies contributes to improving product quality and safety, promoting the environmental transformation of hospitality enterprises, supporting local producers, enhancing regional tourism attractiveness, and fostering a culture of responsible consumption. The study identifies ESG strategies as a driving force behind the formation of an integrated sustainable development chain “retail chain – HoReCa – tourist.” Prospects for further research include the development of ESG indicators for retail chains and hospitality enterprises, as well as assessing the impact of ESG practices on consumer behavior and tourism development.
