Короткий опис(реферат):
Перепелиний бізнес – це розведення перепелів для продажу яєць та м'яса,
які популярні завдяки своїм дієтичним властивостям. Цей бізнес може бути як
джерелом додаткового доходу, так і самостійним підприємством, оскільки
перепели потребують мало простору та швидко розмножуються. Ключові
переваги - висока несучість (до 300 яєць на рік) і відносно швидка окупність за
рахунок популярності продукції. Про користь м’яса перепелів відомо з
найдавніших часів, його і досі застосовують у східних і народних медичних
цілях для лікування різних хвороб, а також у косметології.
Суть розробки, основні результати:
Фараонів можна віднести до єдиної породи перепелів, що має яскраві
риси м'ясного типу. Вперше птахи з'явилися на території Сполучених Штатів, а
ось до України вони потрапили вже з Європи. Найбільшу популярність має
яєчна спрямованість перепелів, фараонів можна назвати винятком з правил.
Вивели птаха в Америці, а до України привезли з Польщі для селекційної
роботи зі схрещування з англійською білою та японськими породами. На даний
момент у нашій країні дуже важко знайти саме чистого представника, що
відноситься до породи фараон, їх майже не існує, зате є велика кількість
гібридів, їх можна вивести шляхом інкубації [2, 6].
Основна риса фараонів полягає у їх великій вазі та розмірах, які
нехарактерні для перепілок. Зовнішній вигляд породи подібний до птахів, які
зустрічаються в природних умовах. Оперення найчастіше коричневого кольору
з великою кількістю цяток чорних і білих. Існує різновид – техаський перепел,
що також відноситься до фараонів, у них оперення біле. Тулуб у перепілок
щільний, присадкуватий, крила щільно прилягають до тіла. Самці при
досягненні півторамісячного віку готові до відтворення, у самок несучість
починається через 30 діб, після появи на світ.
