Структурне моделювання комплексу N-(2-карбоксиетил) хітозану з іонами Cu(II) як основа для створення функціональних матеріалів харчової хімії

Бохан, Юлія; Кормош, Жолт

dc.contributor.author	Бохан, Юлія
dc.contributor.author	Кормош, Жолт
dc.date.accessioned	2025-12-25T18:21:55Z
dc.date.available	2025-12-25T18:21:55Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Структурне моделювання комплексу N-(2-карбоксиетил) хітозану з іонами Cu(II) як основа для створення функціональних матеріалів харчової хімії/ Бохан Ю.В, Кормош Ж.О.:Збірник тез доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю студентів, аспірантів і молодих учених «Крок у науку: дослідження у галузі природничо-математичних дисциплін та методик їх навчання» присвячена 325-річчю Національного університету «Чернігівський колегіум» імені Т.Г. Шевченка.».- Чернігів.- 7 грудня.- 2023. –С. 18-19	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/11594
dc.description.abstract	Отримані результати мають теоретичне й прикладне значення, оскільки підтверджують ефективність використання програми VESTA для моделювання структурних особливостей комплексів та створення на цій основі функціональних матеріалів харчової хімії. Перспективи подальших досліджень полягають у моделюванні взаємодії модифікованих хітозанів з різними катіонами, вивченні впливу замісників на стабільність комплексів та розробленні на цій основі екологічно безпечних функціональних біополімерних матеріалів для харчової промисловості.	ru
dc.publisher	НУЧК імені Т. Г. Шевченка, 2025	ru
dc.title	Структурне моделювання комплексу N-(2-карбоксиетил) хітозану з іонами Cu(II) як основа для створення функціональних матеріалів харчової хімії	ru
dc.type	Article	ru