Аннотации:
Готовність, бажання і вміння працівників виконувати свою роботу на
високому рівні є одними з ключових факторів успіху функціонування будь-
якого підприємства. Кадри – основний виробничий ресурс готельно-
ресторанного підприємства, якому потрібно приділяти особливу увагу.
Актуальними на сьогодні є питання мотивації персоналу. Важливою є як
система мотивації персоналу, так і управління трудовими ресурсами
підприємств індустрії гостинності в цілому;
The readiness, willingness and ability of employees to perform their work at a
high level are among the key factors in the success of any
enterprise. Personnel is the main production resource of a hotel and
restaurant company, which needs to be given special attention.
The issue of staff motivation is relevant today. Both the
staff motivation system and the human resource management
of hospitality enterprises in general are important.
