Патент на корисну модель № 158520 Спосіб виробництва мафінів

Дзюндзя, Оксана; Новікова, Наталя; Горач, Ольга; Резвих, Ніна; Ряполова, Ірина; Вогнівенко, Людмила

dc.contributor.author	Дзюндзя, Оксана
dc.contributor.author	Новікова, Наталя
dc.contributor.author	Горач, Ольга
dc.contributor.author	Резвих, Ніна
dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Вогнівенко, Людмила
dc.date.accessioned	2025-05-16T07:20:05Z
dc.date.available	2025-05-16T07:20:05Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Дзюндзя О. В., Новікова Н.В., Горач О. О.,Резвих Н. І., Ряполова І. О., Вогнівенко Л. П. Патент на корисну модель № 158520 Спосіб виробництва мафінів Бюл. №8, від 19.02.2025	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/10755
dc.description.abstract	Спосіб виробництва мафіну включає підготовку тіста, його замішування викладання у форми і випікання. Перемішують ретельно борошно пшеничне, фруктозу, сіль, карбонат амонію. Окремо перемішують до однорідності меланж, томатний сік та розм'якшене вершкове масло; після цього усі вологі інгредієнти додають до сухих та проводять замішування. Додатково вносять шматочки сушеного інжиру. Тісто відсаджують у форми та випікають при температурі 180-200 °C протягом 30-35 хв.	ru
dc.publisher	Національний орган інтелектуальної власності державна організація "Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій"	ru
dc.subject	мафін	ru
dc.title	Патент на корисну модель № 158520 Спосіб виробництва мафінів	ru
dc.type	Other	ru