Патент на корисну модель № 158280 Спосіб виробництва морсу

Abstract

Спосіб виробництва морсу включає підготовку сировини, варіння відвару і охолодження. Заливають гарячою водою промиті і очищені від насінних коробочок яблука, айву. Додають зизифус, вижимки з ягід і варять при слабкому кипінні 15-20 хв. Відвар проціджують, розчиняють у ньому цукор, доводять до кипіння, знову проціджують та додають свіжий сік малини і охолоджують.