АНАЛІЗ СУЧАСНОГО СТАНУ ХЛІБОПЕКАРНОЇ ГАЛУЗІ

Дзюндзя, Оксана; Велнечук, Вікторія

Date: 2024

Досліджено інноваційні технології хлібобулочних виробів, розглянуто можливість використання нетрадиційної фіто-сировини

Files in this item

Name: PDFsam_1_Матеріал ...

Size: 897Kb

Format: PDF

Description: тези