Дзюндзя, Оксана; Новікова, Наталя; Горач, Ольга; Резвих, Ніна; Ряполова, Ірина; Вогнівенко, Людмила
(Національний орган інтелектуальної власності державна організація "Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій", 2025)
Спосіб виробництва мафіну включає підготовку тіста, його замішування викладання у форми і випікання. Перемішують ретельно борошно пшеничне, фруктозу, сіль, карбонат амонію. Окремо перемішують до однорідності меланж, томатний ...