Використання неконденційної сировини для виробництва томатних соусів

Ряполова, Ірина; Чорненький, Дмитро

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Чорненький, Дмитро
dc.date.accessioned	2024-05-31T08:48:01Z
dc.date.available	2024-05-31T08:48:01Z
dc.date.issued	2023-12
dc.identifier.citation	Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та турис тичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (4–5 грудня 2023 року, м. Полтава)	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9514
dc.publisher	Полтавський університет економіки і торгівлі	ru
dc.title	Використання неконденційної сировини для виробництва томатних соусів	ru
dc.type	Article	ru