ВИКОРИСТАННЯ ТОПІНАМБУРА У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСОМІСТКИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ СУБПРОДУКТОВОЇ СИРОВИНИ

dc.contributor.author	Новікова, Наталя
dc.contributor.author	Шумілова, Катерина
dc.date.accessioned	2024-01-30T12:24:12Z
dc.date.available	2024-01-30T12:24:12Z
dc.date.issued	2023-05-31
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9071
dc.title	ВИКОРИСТАННЯ ТОПІНАМБУРА У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСОМІСТКИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ СУБПРОДУКТОВОЇ СИРОВИНИ	ru