Теоретичні аспекти використання аглютенової сировини

Дзюндзя, Оксана; Труш, Світлана

Date: 2023

розглянуто перспективні безглютенові агрокультури для виробництва хлібобулочних виробів

Files in this item

Name: Дзюндзя Труш_Матеріали ...

Size: 570.9Kb

Format: PDF

Description: тези