Зростання виробництва рослинного білка базується на впровадженні
найбільш впливових елементів технології вирощування гороху. Горох є найбільш
поширеною зернобобовою культурою в Україні. Це пов'язано з його досить
високою і стабільною врожайністю зерна порівняно з іншими бобовими
культурами, хорошими якісними показниками і відносно коротким вегетаційним
періодом
