Репозиторий Dspace

Сортодослідження свіжих та свіжозаморожених плодів вишні, що вирощені в умовах Південного Степу України

Сортодослідження свіжих та свіжозаморожених плодів вишні, що вирощені в умовах Південного Степу України

Іванова, І.Є.; Білоус, Е.С.; Шкіндер-Барміна, А.М.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1477
Дата: 2019

Аннотации:

Проведено біохімічну оцінку 6 сортозразків вишні в свіжому стані (Шалунья, Наряд- на, Сіянець Туровцевої, Експромт, Ерудітка, Відродження) за показниками: сума цукрів, кислота титрована, вітамін С, сума БАР. У заморожених сортозразках визначено пара- метр – величина втрати соку.

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Icon
Имя: 27.pdf
Размер: 430.1Kb
Формат: PDF
Открыть

Данный элемент включен в следующие коллекции

Поиск в DSpace


Просмотр

Моя учетная запись