Abstract:
У статті досліджено еволюцію моделей розвитку ринку соняшнику в
Україні та світі в контексті трансформації глобальних агропродовольчих
систем. Розкрито основні етапи становлення соняшникового ринку - від
екстенсивної сировинної моделі до інноваційно-інституційної, орієнтованої
на створення доданої вартості та інтеграцію в глобальні ланцюги
постачання. Проаналізовано вплив технологічної модернізації, державної
аграрної політики, інституційних реформ і міжнародної торгівлі на
формування конкурентних переваг провідних країн-виробників. Особливу
увагу приділено українській моделі розвитку, що поєднує експортну
спеціалізацію, високий рівень переробки та залежність від зовнішніх ринків.
Оцінено роль воєнних ризиків, логістичних обмежень, кліматичних змін
і цифровізації у трансформації ринку соняшнику в сучасних умовах.
Визначено ключові тенденції - концентрацію виробництва, вертикальну
інтеграцію, диверсифікацію експортних маршрутів і впровадження
ресурсозберігаючих технологій. Обґрунтовано необхідність переходу до
збалансованої моделі розвитку, що забезпечує поєднання глобальної
конкурентоспроможності з підвищенням внутрішньої продовольчої
стійкості та адаптивності ринку до зовнішніх шоків.
