Короткий опис(реферат):
З’ясовано важливість галузі птахівництва для розвитку аграрного сектору
Півдня України та забезпечення продовольчої безпеки, проаналізовано динаміку
виробництва продукції птахівництва по трьом областям південного регіону країни,
визначено та проведено порівняння тенденцій обсягів виробництва харчових яєць у
загальному обсязі країни, названо основних лідерів з виробництва продукції птахівництва в
Миколаївській області, з’ясовано та проведено градацію зовнішніх факторів впливу на
об’єми виробництва підприємств, що виробляють продукцію птахівництва.
Суть розробки, основні результати:
ортного потенціалу.
Херсонська та Миколаївська області – це регіони, що сильно постраждали від бойових
дій та окупації, мають найбільші проблеми з відновленням галузі птахівництва, але
незважаючи на значні втрати, малі та середні господарства, а також частина вцілілих великих
підприємств намагаються відновити виробництво, необхідно зауважити, що Одеська область
демонструє позитивну динаміку розвитку галузі тваринництва, включно з птахівництвом,
навіть в умовах війни, за даними Одеської ОВА, у 2025 році виробництво м'яса птиці в
області зросло майже на 10%, це свідчить про адаптацію та інвестиції в регіональні
потужності, що розташовані далі від активних бойових дій.
До війни Херсонська область була одним із лідерів в Україні з виробництва яєць. У
2018 році регіон посідав третє місце за цим показником, забезпечуючи 9,9%
загальнонаціонального виробництва. Виробництво яєць у Херсонській області було
критично пошкоджене внаслідок повномасштабного вторгнення росії в Україну, регіон, що
раніше був великим виробником харчових яєць, а саме філія «Чорнобаївське» зазнало
значних руйнувань, птахофабрика була найбільшим підприємством з виробництва яєць у
Європі, що входило до агрохолдингу «Авангард», вона забезпечувала до 30% українського
ринку. Унаслідок окупації та бойових дій птахофабрика була розграбована та повністю
знищена, понад 4 мільйони курей загинули від спраги та голоду, оскільки підприємство було
відрізане від електропостачання та логістичних шляхів, за оцінками, прямі фінансові втрати
лише від знищення Чорнобаївської птахофабрики сягнули 800 мільйонів гривень, а загальні
збитки агрохолдингу в регіоні оцінюються в 12 мільярдів гривень.
