Короткий опис(реферат):
Птахівництво - одна з найдинамічніших галузей сільського господарства,
що забезпечує населення м’ясом, яйцями, пір’ям та іншою продукцією. Завдяки
високій біологічній продуктивності птиці, відносно низьким витратам на
вирощування та короткому виробничому циклу ця галузь за останні десятиліття
набула особливого значення у продовольчій безпеці світу. У глобальному
масштабі птахівництво демонструє стійке зростання, а для України воно є
стратегічно важливим сектором агропромислового комплексу, здатним
забезпечувати внутрішній ринок та формувати експортний потенціал.
Суть розробки, основні результати:
Україна має низку конкурентних переваг для розвитку птахівництва:
1. Великі площі орних земель та розвинене зернове господарство, що
забезпечує дешеву кормову базу.
2. Географічне положення, яке сприяє виходу на ринки Європи, Азії
та Африки.
3. Високий експортний потенціал, підтверджений угодами про зону
вільної торгівлі з ЄС та іншими країнами.
4. Наявність потужних агрохолдингів, які можуть інвестувати в
сучасні технології, біобезпеку та екологічні стандарти.
Завдяки цим чинникам Україна має можливість не лише задовольняти
внутрішні потреби, але й посилювати позиції серед світових експортерів
продукції птахівництва.
Для забезпечення сталого розвитку галузі необхідно зосередитись на
таких напрямах:
• Інновації та модернізація виробництва: впровадження сучасних
технологій автоматизації, селекції та біобезпеки.
• Диверсифікація продукції: розвиток виробництва м’яса індиків,
качок, перепелів поряд із курятиною.
• Поглиблена переробка: збільшення випуску готових продуктів
(ковбас, консервів, напівфабрикатів), що підвищує додану вартість.
• Екологічна та органічна продукція: орієнтація на нішеві ринки ЄС і
світу.
