Вівчарство сьогодення та перпективи розвитку

Любенко, Оксана Іванівна; Чихун, Олександр

dc.contributor.author	Любенко, Оксана Іванівна
dc.contributor.author	Чихун, Олександр
dc.date.accessioned	2026-01-02T16:48:05Z
dc.date.available	2026-01-02T16:48:05Z
dc.date.issued	2025-09-16
dc.identifier.citation	ХДАЕУ	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/11719
dc.description	Сьогодні вівчарство виконує не лише аграрну функцію, а й соціальну: воно забезпечує зайнятість населення у сільській місцевості, сприяє збереженню традицій, відтворенню ландшафтів та біорізноманіття. Основними напрямами є: м'ясне вівчарство – вирощування овець для отримання баранини; вовнове вівчарство – виробництво вовни, хоч цей напрям в Україні значно зменшився; молочне вівчарство – дає сировину для виготовлення сиру (наприклад, бринзи та інших видів молочно-кислої продукції; шкірносировинний напрям – виробництво овечих шкур та смушків. Однак в останні десятиліття вівчарство в Україні зазнає занепаду: скорочення поголів’я овець, зниження інтересу інвесторів через низьку рентабельність, недостатній рівень державної підтримки; відсутність сучасних технологій та ветеринарного забезпечення; старіння кадрів і відсутність молодих фахівців. Незважаючи не те, що вівчарство в Україні має сталі традиції, багато років поспіль поголів’я тварин скорочується. У 1961 році в Україні нараховувалось 10,1 млн тварин. Особливо суттєве скорочення поголів’я відбулося в період з 1991 до 2001 років. Останніми роками поголів’я стабілізувалось і на початок 2021 року становило 621,0 тисяч голів [1, 2].	ru
dc.description.abstract	Sheep breeding is one of the oldest branches of animal husbandry, which has enormous historical, economic and cultural significance. In Ukraine, this branch has been developing for centuries and has been the basis of the well-being of many rural communities.	ru
dc.description.sponsorship	Вівчарство є однією з найдавніших галузей тваринництва, що має величезне історичне, економічне та культурне значення. В Україні ця галузь розвивалася протягом століть і була основою добробуту багатьох сільських громад.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.relation.ispartofseries	ХДАЕУ;
dc.subject	Вівчарство	ru
dc.subject	Перспективи розвитку	ru
dc.title	Вівчарство сьогодення та перпективи розвитку	ru
dc.title.alternative	Sheep breeding today and development prospects	ru
dc.type	Other	ru