Вплив передзабійних факторів на кількісні та якісні показники баранини

Abstract

Збільшення виробництва м'ясної продукції та покрашення її якості можливе за умови комплексного підходу вирішення цієї проблеми. Необхідно, перш за все, визначитися з цінами на продукцію вівчарства. На цій базі здійснювати вдосконалення технології ви- робництва., поліпшувати існуючі породи овець, що дозволить вівчарству стати конкурентноспроможним