Короткий опис(реферат):
В умовах глобальних змін клімату та економічної нестабільності, аграрії шукають способи мінімізації ризиків. Вирощування нішевих культур може стати ефективним засобом для диверсифікації виробництва, що підвищить стійкість агробізнесу під час військової агресії рф. Як правило, нішеві культури мають вищу рентабельність у порівнянні з традиційними, це дозволяє агровиробникам отримувати додатковий дохід і стимулює розвиток нових бізнесмоделей. У статті проаналізовано потенціал та визначено основні фактори конкурентоспроможності нішевих культур в агробізнесі України в умовах невизначеності. Виокремлено основні характеристики нішевих культур: висока додана вартість; адаптація до специфічних умов вирощування; вузький ринок збуту; інноваційність та експериментальність. Особливу увагу приділено опису різноманітних нішевих культур, які можуть сприяти розвитку цього сегменту аграрного сектору та відповідають потребам сучасного суспільства.
